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河南驻马店位于中原腹地，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方。在这里，人们的饮食文化也有着自己的特色。晚饭是一天中最重要的一餐，河南驻马店人晚饭一般吃什么呢？

河南驻马店是一个以农业为主的地区，因此，晚饭的主食一般都是米饭或者面食。米饭是河南人最常见的主食之一，而面食则包括了各种面食，如馍、面条、饺子等等。其中，驻马店的馍非常有名，它是一种口感软糯、味道鲜美的面食，配上各种菜肴，非常受到当地人的喜爱。

其次，河南驻马店人喜欢吃热炒菜肴。热炒是一种将食材炒熟后加入各种调料翻炒而成的菜肴，这种做法可以使食材更加入味，口感更加鲜美。常见的热炒菜肴有鱼香茄子、宫保鸡丁、糖醋里脊等等，这些菜肴不仅味道好，而且色香味俱佳，非常适合晚饭食用。

河南驻马店人还喜欢吃汤。汤是一种营养丰富、口感鲜美的食品，它可以为身体提供所需的水分和营养物质。驻马店的汤种类繁多，常见的有骨头汤、排骨汤、鸡汤等等。这些汤都是用各种食材熬制而成，不仅味道好，而且对身体有益。

河南驻马店人还喜欢吃小吃。小吃是一种以小份量、多品种、口味独特的食品，它以其独特的味道和风味吸引了无数人的眼球。驻马店的小吃种类繁多，常见的有豆皮、油条、糖葫芦等等。这些小吃不仅味道好，而且价格便宜，非常适合晚饭时光顾。

河南驻马店人晚饭一般吃米饭或面食，配以热炒菜肴、汤和小吃，这些食品不仅味道好，而且营养丰富，非常适合晚饭食用。如果你来到驻马店，一定要尝尝当地的美食，相信你会爱上这里的味道！