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四川成都是中国著名的美食城市，这里有着丰富多样的美食文化，深受广大游客和美食爱好者的喜爱。以下是围绕四川成都当地特色美食的一些介绍。

1. 麻辣火锅

麻辣火锅是成都的代表性美食之一，也是四川成都的一道传统名菜。它选用了四川特产的花椒和辣椒作为主要调味料，加入了各种肉类、蔬菜、豆制品等食材，制作成一锅辣味十足的美食。在成都，麻辣火锅是人们聚会、交流感情的重要方式之一。

2. 回锅肉

回锅肉是四川成都的另一道传统名菜，它选用了猪肉、豆瓣酱、蒜、姜等食材，经过多次翻炒，制作出来的肉质鲜嫩、口感酥脆，味道十分美味。回锅肉是四川成都的一道家常菜，也是四川餐桌上的常见美食之一。

3. 麻婆豆腐

麻婆豆腐是四川成都的一道经典川菜，它选用了豆腐、豆瓣酱、辣椒等食材，制作出了一道麻辣可口的美食。麻婆豆腐的特点是口感麻辣、豆腐鲜嫩，是四川成都的一道非常受欢迎的美食之一。

4. 龙抄手

龙抄手是四川成都的一道传统名点，它选用了肉馅、虾仁、葱姜等食材，制作出了一款鲜美可口的抄手。龙抄手的特点是皮薄馅多，汤汁鲜美，是四川成都的一道非常受欢迎的小吃之一。

5. 酸辣粉

酸辣粉是四川成都的一道传统小吃，它选用了螺蛳粉、酸笋、肉末、花生碎等食材，制作出了一款酸辣可口的小吃。酸辣粉的特点是口感酸辣、汤汁浓郁，是四川成都的一道非常受欢迎的小吃之一。

四川成都的美食文化非常丰富多样，这里有着各种传统名菜、小吃和特色美食，深受广大游客和美食爱好者的喜爱。如果您有机会来到四川成都，一定不要错过这里的美食，品尝一下这里的特色美食，一定会让您流连忘返。