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辽宁鞍山是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，同时也是一个拥有丰富特产资源的地方。在这座城市里，有着许多美食、手工艺品和土特产，这些都是鞍山人民引以为傲的宝贵财富。下面，我们就来一起探索一下辽宁鞍山的特产文化。

一、美食

1.烤肉串

鞍山的烤肉串是一个非常有名的特色美食，它以羊肉、牛肉、猪肉等肉类为主要原料，经过特殊的调料和烤制技艺，使得烤肉串口感鲜美，香气扑鼻，深受广大消费者的喜爱。

2.锅包肉

锅包肉是鞍山地区的传统名菜，它的制作过程非常复杂，需要将猪肉切成薄片，然后用淀粉和蛋清裹上，再放入油锅中炸至金黄色，最后配以酸甜的汁料，口感酥脆，味道鲜美。

3.铁板烧

铁板烧是一种流行于日本的烹饪方式，而在鞍山，也有着自己的特色铁板烧。它以牛肉、鸡肉、鱼肉等为主要原料，加上蔬菜和调料，放入铁板上烤制，口感鲜美，营养丰富。

二、手工艺品

1.锻铜器

锻铜器是鞍山的传统手工艺品之一，它以铜为主要原料，经过打造、锤打、烤制等多道工序而成，具有华丽、精美、实用等特点，是鞍山的一张文化名片。

2.石雕

鞍山石雕是一种具有悠久历史的传统手工艺品，它以鞍山的花岗岩和大理石为主要原料，经过雕刻、打磨等多道工序而成，形态各异，栩栩如生。

3.木雕

鞍山木雕是一种具有浓郁地方特色的传统手工艺品，它以鞍山的松木、榆木、桦木等木材为主要原料，经过切割、雕刻、打磨等多道工序而成，造型逼真，色彩鲜艳。

三、土特产

1.鞍山铁观音

鞍山铁观音是一种优质的茶叶，它生长于鞍山的山区，具有清香、滋味浓郁、汤色清澈等特点，是茶叶爱好者的最爱。

2.鞍山铁矿石

鞍山铁矿石是鞍山的特产之一，它以鞍山的铁矿石为主要原料，经过选矿、炼铁等多道工序而成，具有高纯度、高品质等特点，是钢铁工业的重要原材料。

3.鞍山红枣

鞍山红枣是一种优质的水果，它生长于鞍山的山区，具有肉质饱满、甜度适中、营养丰富等特点，是健康食品的不二之选。

辽宁鞍山的特产文化十分丰富多彩，这些美食、手工艺品和土特产都是鞍山人民的宝贵财富，也是鞍山城市形象的重要组成部分。希望更多的人能够了解和喜爱这座城市的独特文化。