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四川乐山美食排行榜

四川乐山是一个有着悠久历史的城市，也是一个美食之都。乐山地处川南，地势险峻，山清水秀，气候宜人，物产丰富，这里的美食自然也是多种多样。今天，我们就来一起探索一下四川乐山的美食排行榜。

第一名：乐山火锅

乐山火锅是乐山的一道地方特色美食，也是四川火锅的代表之一。其特点是以鲜香为主，麻辣为辅，汤底以牛油和牛骨熬制而成，味道鲜美，香气扑鼻。在乐山，几乎每个街头巷尾都可以找到一家火锅店，而最有名的当属“蜀九香”和“乐山老灶火锅”。

第二名：乐山水煮鱼

乐山水煮鱼是一道以鲜嫩、麻辣、香辣为主要特点的川菜名菜。它是由乐山一位姓陈的厨师发明的，后来在川菜界逐渐流传开来。水煮鱼的汤底是以豆瓣酱、花椒、姜蒜等多种调料熬制而成，再加上鱼肉的鲜美，让人一吃难忘。

第三名：乐山麻花

乐山麻花是一种传统的小吃，历史悠久，风味独特。它是由面粉、糖、芝麻等原料制成，形状像花环，口感酥脆，味道香甜。在乐山，每到节庆或婚庆之类的场合，都少不了麻花的身影。

第四名：乐山豆腐脑

乐山豆腐脑是一种传统的早餐小吃，以豆浆为主要原料，加上糖、盐、醋等调料制成。豆腐脑的口感细腻，营养丰富，既可以当早餐，也可以当下午茶。

第五名：乐山烤鱼

乐山烤鱼是一道以鲜香、酥脆、口感独特为主要特点的美食。它是由鱼肉、豆皮、泡菜等多种原料制成，烤制后鱼肉酥脆，豆皮香脆，泡菜酸辣可口，让人一吃就爱上。

乐山的美食文化源远流长，各种美食琳琅满目，让人垂涎欲滴。如果你有机会去乐山旅游，一定要品尝一下这里的美食，让你的味蕾也来一次难忘的旅行。