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上海是一个美食之都，拥有着丰富的饮食文化和美食选择。在旅游期间，除了游览景点外，品尝当地美食也是不可或缺的一部分。本文将为大家介绍上海旅游期间应该品尝的几种特色饭菜。

第一道菜是小笼包。小笼包是上海的代表性美食之一，以鲜嫩的肉馅和鲜汁多的汤汁为特色。在上海的各大餐厅和小摊贩中都可以品尝到小笼包，但最为有名的当属南翔小笼。南翔小笼的小笼包皮薄馅嫩，汤汁丰富，是上海小笼包中的佼佼者。

第二道菜是生煎包。生煎包也是上海的传统美食之一，与小笼包不同的是，生煎包的皮比较厚，底部煎得金黄酥脆，内馅鲜美。在上海的各大街头巷尾都可以找到生煎包店，其中最为有名的是老城隍庙的阿一生煎。

第三道菜是蟹粉小笼。蟹粉小笼是上海的创新美食，将鲜美的蟹肉和小笼包完美融合在一起。在上海的各大餐厅中都可以品尝到蟹粉小笼，其中最为有名的当属南翔小笼的蟹粉小笼。

第四道菜是糖醋排骨。糖醋排骨是上海的传统美食，以糖醋味道和酥脆的口感为特色。在上海的各大餐厅和小摊贩中都可以品尝到糖醋排骨，其中最为有名的当属老正兴。

第五道菜是炸酱面。炸酱面是上海的传统美食，以酱香味道和细腻的面条为特色。在上海的各大餐厅和小摊贩中都可以品尝到炸酱面，其中最为有名的当属南翔老厨。

除了以上几种特色饭菜外，上海还有许多其他美食值得品尝，如上海粢饭团、长浜牛肉面、上海烤麸等等。在上海旅游期间，品尝当地美食是不可或缺的一部分，希望大家可以尝遍上海的各种美食，感受上海的饮食文化。