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泰国是一个美食天堂，被誉为“东南亚美食之王”。在泰国旅游，除了享受美丽的景色和文化，品尝当地的美食也是不可错过的体验。其中，泰国的鱼菜是许多游客喜爱的美食之一。接下来，就让我们一起来探讨一下泰国旅游中吃什么鱼最好吃。

泰国最有名的鱼菜之一就是“泰式烤鱼”（Pla Pao）。这种烤鱼是用新鲜的鱼类，如鲷鱼、鲈鱼、鲤鱼等，加上泰式香料和草药，再用竹子编成的篮子烤制而成。烤制后的鱼肉鲜嫩多汁，香气四溢，口感极佳。最好的泰式烤鱼通常可以在当地的夜市或餐馆中找到。

其次，泰国的清蒸鱼也是一道非常受欢迎的菜肴。泰国的清蒸鱼通常使用的是新鲜的鲈鱼或鲷鱼，再加上姜、葱、香菜等香料，烹制出来的鱼肉鲜美可口，非常适合健康饮食的人群。

除了这些传统的泰国鱼菜，泰国还有一些非常特别的鱼菜，如“泰式鱼生”（Yam Pla Duk Fu）和“泰式炸鱼蛋”（Tod Mun Pla）。泰式鱼生是一道非常受欢迎的开胃菜，它是用新鲜的鱼肉切成薄片，再加上柠檬汁、蒜、辣椒、洋葱等香料拌制而成。泰式炸鱼蛋则是用鱼肉和面粉混合制成的小球，再加上泰式香料和草药，炸制而成。这两道菜都有着浓郁的泰式风味，是许多游客喜爱的美食之一。

如果你想要尝试一些更加传统的泰国鱼菜，那么你可以去一些当地的小餐馆或市场，尝试一些当地的特色菜肴。这些菜肴通常会使用当地的鱼类和香料，口味非常地道，让你能够更好地体验到泰国的美食文化。

泰国的鱼菜非常丰富多样，无论你是喜欢烤鱼、清蒸鱼还是泰式鱼生，都能够在泰国找到自己喜欢的美食。如果你正在计划一次泰国旅游，那么一定不要错过这些美味的鱼菜，它们将会给你带来一次难忘的美食之旅。