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贵州是一个美丽的旅游胜地，这里有着壮美的山水风光，丰富的民族文化，还有着独特的美食文化。其中，回族饮食文化是贵州饮食文化的重要组成部分之一。在贵州旅游中，品尝回族美食是一种不可错过的体验。贵州旅游回族吃饭吃什么呢？下面，我们就来一探究竟。

回族饮食文化的特点是清真、清淡、香辣，讲究卫生、健康、营养，而且讲究色、香、味、形、器的协调。回族人民的饮食文化源远流长，历史悠久，经过长期的发展，形成了独具特色的回族饮食文化。在贵州，回族饮食文化也得到了很好的传承和发展。

其次，回族美食是贵州旅游中的一大亮点。回族美食以清真为主，讲究鲜、香、嫩、滑、爽、辣，口味独特，风味浓郁。在贵州旅游中，品尝回族美食是一种不可错过的体验。回族美食的代表菜品有：

1. 羊肉泡馍：这是一道以羊肉、面饼、蔬菜为主要原料的传统回族美食，香气扑鼻，口感鲜美，是回族人民的传统美食。

2. 羊肉串：这是一道以羊肉为主要原料的传统回族美食，味道鲜美，口感独特，是回族人民最喜欢的美食之一。

3. 羊肉汤：这是一道以羊肉、大葱、姜片、盐等为主要原料的传统回族美食，汤色清澈，味道鲜美，营养丰富，是回族人民的传统美食。

4. 烤全羊：这是一道以整只羊为主要原料的传统回族美食，烤制时间长，味道鲜美，口感独特，是回族人民最喜欢的美食之一。

5. 馕：这是一种以面粉为主要原料的传统回族美食，口感独特，营养丰富，是回族人民最喜欢的美食之一。

回族美食是贵州旅游中不可缺少的一部分。在贵州旅游中，品尝回族美食是一种不可错过的体验。回族美食的独特口味和丰富品种，让人们在旅游中不仅可以欣赏到美丽的风景，还可以品尝到美味的美食。因此，在旅游贵州的过程中，一定要品尝回族美食，感受回族饮食文化的独特魅力。