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山西临汾是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方，也是一个美食之都。每年到了春节，临汾人便会准备各种美食来庆祝这个传统节日。山西临汾过年吃什么呢？下面就为大家介绍一下。

一、饺子

在临汾人的心中，饺子是春节必备的食品之一。饺子寓意着团圆和幸福，因此每逢春节，临汾人都会包一些饺子来迎接新年的到来。临汾的饺子品种繁多，有猪肉饺子、牛肉饺子、羊肉饺子、韭菜鸡蛋饺子等等，口感鲜美，让人回味无穷。

二、汤圆

汤圆是中国传统的年节食品，也是临汾人过年必备的美食之一。汤圆寓意着团圆和和谐，因此每逢春节，临汾人都会准备一些汤圆来庆祝新年。临汾的汤圆口感软糯，味道甜美，让人欲罢不能。

三、糖果

除了饺子和汤圆，临汾人还喜欢吃各种糖果来庆祝春节。临汾的糖果种类繁多，有芝麻糖、花生糖、糖葫芦、蜜饯等等，口感甜美，让人垂涎欲滴。

四、腊肉

腊肉是临汾人过年必备的美食之一。临汾的腊肉制作精良，口感鲜美，让人回味无穷。临汾的腊肉分为猪肉腊肉、牛肉腊肉、羊肉腊肉等多种口味，每一种口味都有其独特的风味和特点。

五、酒

在临汾人的心中，酒是春节必备的饮品之一。临汾的酒种类繁多，有白酒、黄酒、啤酒等多种口味，每一种口味都有其独特的风味和特点。在春节期间，临汾人会喝一些酒来庆祝新年，表达对生活的热爱和对家人的祝福。

山西临汾过年吃什么，可以说是各种美食都有。饺子、汤圆、糖果、腊肉和酒都是临汾人过年必备的美食和饮品，它们寓意着团圆和幸福，让人感受到家的温暖和幸福的味道。