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吉林白山是一个美食之都，拥有许多令人垂涎欲滴的美食。以下是吉林白山一些值得一试的美食。

1. 白山烤肉

白山烤肉是当地的特色美食之一，它以独特的烤制方式和独特的味道而闻名。烤肉使用的是当地的优质牛肉和猪肉，经过特殊的腌制和烤制，肉质鲜嫩，口感极佳。

2. 农家小炒肉

农家小炒肉是一道传统的家常菜，以当地的猪肉和蔬菜为主要原料，烹饪时选用炭火炒制，使得菜肴更具有独特的口感和香味。

3. 白山鱼翅汤

白山鱼翅汤是一道以当地的鱼翅为主料的汤品，口感清爽，鲜美可口。这道菜品在白山地区非常受欢迎，被誉为当地的“美食之王”。

4. 铁锅炖菜

铁锅炖菜是一道以当地的蔬菜和肉类为主料的菜品，烹饪时使用铁锅炖煮，使得菜品口感更加鲜嫩，滋味更加浓郁。这道菜品不仅味道好，而且营养丰富，是当地居民喜爱的家常菜。

5. 酱烤鸡

酱烤鸡是一道以当地的土鸡为主料的菜品，烹饪时使用特制的酱料和炭火烤制，使得鸡肉更加鲜嫩，口感更佳。这道菜品是当地的传统美食之一，深受当地居民的喜爱。

吉林白山是一个美食之都，拥有许多令人垂涎欲滴的美食。以上介绍的这些美食只是其中的一部分，如果你有机会到白山旅游，不妨品尝一下这些美食，相信你一定会爱上这里的美食文化。