吃呀玩呀

夏天到了，北方的旅游胜地也开始热闹起来。在旅游的过程中，美食也是不可或缺的一部分。北方的食堂，以其独特的风味和丰富的菜品，吸引着众多游客前来品尝。本文将围绕夏天旅游北方食堂吃什么这个话题展开讨论。

一、烤羊肉串

北方的烤羊肉串是一道必不可少的美食。在夏天的烈日下，一串烤得香气四溢的羊肉串，配上一杯冰凉的啤酒，简直是一种享受。烤羊肉串的制作非常简单，只需将羊肉割成块状，串在竹签上，撒上调料，然后烤至金黄色即可。在北方的食堂里，烤羊肉串的价格也非常实惠，游客们可以尽情品尝。

二、涮羊肉

涮羊肉是北方的另一道特色美食。它的制作方法与火锅类似，将羊肉片放入开水中涮熟后蘸上调料食用。与火锅不同的是，涮羊肉的汤底不需要添加太多的调料，以保持原汁原味的口感。在夏天，涮羊肉是一道非常适合消暑的美食，可以帮助游客们解除炎热的感觉。

三、炸酱面

炸酱面是北方的传统美食之一。它的制作非常简单，只需将面条煮熟后，加入炸酱、黄瓜丝、豆腐丝等配料即可。炸酱面的味道浓郁，口感丰富，是一道非常受欢迎的美食。在北方的食堂里，炸酱面的价格也非常实惠，游客们可以尝试一下这道美食。

四、烤鸭

烤鸭是北方的传统名菜之一，也是中国八大菜系之一。它的制作方法非常独特，需要将鸭子用特制的调料腌制后，放入烤箱中烤制。烤鸭的皮脆肉嫩，味道鲜美，是一道非常值得品尝的美食。在北方的食堂里，烤鸭的价格较高，但游客们可以享受到正宗的烤鸭美味。

五、糖葫芦

糖葫芦是北方的传统小吃之一，也是夏天消暑的好选择。它的制作方法非常简单，只需将葫芦串在竹签上，涂上糖浆，然后放入冰箱中冷却即可。糖葫芦的味道酸甜可口，口感清爽，是一道非常适合夏天食用的小吃。

在北方的食堂里，游客们可以品尝到各种美食，每一道菜品都有其独特的风味和特色。在夏天旅游北方，不妨尝试一下这些美食，感受北方的美食文化。