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江苏宿迁是一个美食之城，拥有着丰富多样的美食文化。在这里，你可以品尝到各种各样的美食，从传统的家常菜到精致的宴席菜肴，无不令人垂涎欲滴。江苏宿迁人喜欢吃什么呢？接下来，让我们一起来了解一下。

江苏宿迁人最爱的美食当属水产类。由于宿迁地处淮河流域和长江三角洲地区，水资源丰富，因此水产类美食成为了当地的代表性美食。比如，鲥鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼等各种鱼类，都是江苏宿迁人喜爱的食材。而且，这些鱼类都有着鲜美的口感和丰富的营养成分，是当地人的首选。

其次，江苏宿迁人还喜欢吃面食。宿迁的面食种类繁多，有着不同的口感和风味。比如，宿迁的烩面、烩馍、烩饼等，都是当地的传统美食。这些面食都是用面粉、豆腐、蔬菜等食材制作而成，口感鲜美，营养丰富。宿迁还有着著名的“三细”面食，即细面、细肉、细油。这种面食口感细腻，非常受当地人的喜爱。

除了水产类和面食，江苏宿迁人还喜欢吃各种小吃。比如，宿迁的糖油粑粑、烧饼、油糕、豆腐脑等，都是当地的特色小吃。这些小吃都是用传统工艺制作而成，口感独特，非常受欢迎。宿迁还有着著名的“鸡鸣驿”牛肉干，这种牛肉干口感鲜美，肉质酥软，是当地的一道美食。

江苏宿迁人还喜欢吃各种汤羹。宿迁的汤羹种类繁多，有着不同的口感和风味。比如，宿迁的狮子头汤、鱼丸汤、鸡汤等，都是当地的传统美食。这些汤羹都是用各种食材制作而成，口感鲜美，营养丰富。宿迁还有着著名的“草莓汤”，这种汤口感清爽，非常受当地人的喜爱。

总的来说，江苏宿迁人喜欢吃的美食种类繁多，有着不同的口感和风味。无论是水产类、面食、小吃还是汤羹，都是当地的代表性美食。如果你来到江苏宿迁，一定不要错过这些美食，它们会让你流连忘返。