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黑龙江省鸡西市位于中国东北部，是一个美食之地。这个地区拥有许多独特的美食，其中一些是当地特色。以下是一些鸡西当地的特色美食。

1. 鸡西烤翅

鸡西烤翅是一道非常受欢迎的当地美食。它是由鸡翅膀和特制的调料制成的。在制作过程中，鸡翅膀先用特制的调料腌制，然后烤制。这种美食外酥里嫩，味道香辣可口，是许多人的最爱。

2. 鸡西烤肉

鸡西烤肉是另一道当地特色美食。它是由猪肉和特制的调料制成的。在制作过程中，猪肉先用特制的调料腌制，然后烤制。这种美食口感鲜嫩，味道香辣可口，是许多人的最爱。

3. 鸡西锅包肉

鸡西锅包肉是一道非常有名的鸡西美食。这个菜由猪肉和面粉制成。在制作过程中，猪肉先用特制的调料腌制，然后裹上面粉，油炸。这种美食外脆里嫩，味道鲜美，是许多人的最爱。

4. 鸡西烤鱼

鸡西烤鱼是一道非常受欢迎的当地美食。它是由鱼和特制的调料制成的。在制作过程中，鱼先用特制的调料腌制，然后烤制。这种美食口感鲜嫩，味道香辣可口，是许多人的最爱。

5. 鸡西烤面筋

鸡西烤面筋是一道非常有名的当地美食。它是由面筋和特制的调料制成的。在制作过程中，面筋先用特制的调料腌制，然后烤制。这种美食口感鲜嫩，味道香辣可口，是许多人的最爱。

总的来说，鸡西是一个美食之地，这里有许多独特的美食。如果你来到鸡西，一定要尝试当地的特色美食，你一定会爱上这里的美食。