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湖北鄂州是一个美食之地，这里有许多美味的特色小吃和传统菜肴，深受当地人民和游客的喜爱。在这里，你可以品尝到各种口味丰富、风味独特的美食，下面我们就来一起探索一下湖北鄂州爱吃什么。

我们来看看湖北鄂州的特色小吃。鄂州的小吃以清淡、鲜美、营养丰富而著称，其中最有名的当属“鄂州热干面”了。热干面是一道传统的湖北面食，以面条劲道、汤汁鲜美、香辣可口而闻名。在鄂州，热干面的做法和口味各有不同，但最受欢迎的还是以豆瓣酱、芝麻酱、葱花、香菜、辣椒油等为调料的“三鲜热干面”。

除了热干面，鄂州还有许多其他的特色小吃，比如“鄂州糖葫芦”、“鄂州豆皮”、“鄂州鸭脖”等等。这些小吃都有着自己独特的制作工艺和口味，让人垂涎欲滴。

当然，除了小吃，鄂州的传统菜肴也是不容错过的。鄂州的传统菜肴以清淡、鲜美、营养丰富而著称，其中最有名的当属“鄂菜”了。鄂菜以荆楚风味为主，注重调味协调、质地鲜嫩、色香味俱佳，深受人们的喜爱。其中最有名的菜肴包括“鄂州烤鱼”、“鄂州烤鸭”、“鄂州蒸鱼”、“鄂州熏肉”等等。这些菜肴不仅味道鲜美，而且营养丰富，是鄂州人民日常生活中不可或缺的一部分。

除了以上的美食，鄂州还有许多其他的当地特色美食，比如“鄂州酱鸭”、“鄂州酱牛肉”、“鄂州鱼豆腐”等等。这些美食不仅口味独特，而且制作工艺精湛，深受游客的喜爱。

总的来说，湖北鄂州是一个美食之地，这里有着丰富的美食文化和传统菜肴，各种口味丰富、风味独特的美食让人们流连忘返。无论是当地人民还是游客，都可以在这里尽情享受美食的乐趣，感受鄂州的独特魅力。