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内蒙古是一个多民族聚居的地区，各族人民在此生活多年，形成了各自独特的饮食文化。而兴安盟作为内蒙古自治区的一个地级行政单位，其饮食文化也是非常丰富多彩的。在兴安盟人们的饮食中，主食是必不可少的一部分，那么兴安盟人主食吃什么呢？下面就为大家介绍一下。

兴安盟地处内蒙古北部，属于典型的草原地区，因此其主食以牛羊肉和面食为主。兴安盟人喜欢吃面食，包括面条、烙饼、馍馍等。其中，最为常见的是手擀面，这种面条制作简单，口感劲道，深受兴安盟人的喜爱。在兴安盟，手擀面可以搭配各种菜肴食用，如炒肉、炖牛肉等，口感十分美味。

除了手擀面，兴安盟人还喜欢吃烙饼。烙饼是一种非常简单的面食，只需要将面粉和水混合，揉成面团，然后擀成饼状，放到平底锅上煎烤即可。烙饼的口感酥脆，非常适合搭配牛羊肉等菜肴食用。

除了面食，兴安盟人还喜欢吃米饭。在兴安盟，米饭通常搭配炖菜或者炒菜食用。其中，最为常见的是炖牛肉饭。炖牛肉饭是一道传统的兴安盟菜肴，制作方法简单，口感鲜美，深受当地人的喜爱。

除了以上三种主食，兴安盟人还喜欢吃饺子和包子。饺子和包子是一种传统的汉族食品，但在兴安盟也非常流行。在兴安盟，饺子和包子通常以牛肉和羊肉为馅料，口感鲜美，非常适合作为早餐或者宵夜食用。

兴安盟人主食吃什么主要以牛羊肉和面食为主，其中手擀面、烙饼、米饭、饺子和包子是最为常见的主食。这些主食不仅口感鲜美，而且营养丰富，是兴安盟人生活中必不可少的一部分。