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扬州是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，也是一个美食之都。作为江苏省的重要城市，扬州的美食文化一直以来都备受关注和赞誉。如果你来到扬州旅游，一定不能错过这里的美食，下面就为大家介绍一下扬州旅游吃什么最好。

一、烩面

烩面是扬州的传统名吃之一，也是扬州最具代表性的美食之一。烩面是一道口感爽滑、汤汁鲜美的面食，它的汤汁是用鸡、鸭、猪骨等多种食材熬制而成，口感浓郁鲜美。烩面的面条也非常有特色，它是用淀粉和面粉制作而成，口感十分爽滑。如果你来到扬州，一定不能错过这道美食。

二、扬州狮子头

扬州狮子头是扬州的另一道传统名吃，它是用猪肉和鸡蛋等食材制作而成的肉丸子，肉丸子口感鲜嫩，外皮酥脆，非常美味。扬州狮子头是一道非常有代表性的扬州美食，它的历史可以追溯到明朝，至今已有500多年的历史。如果你来到扬州，一定要品尝一下这道美食。

三、扬州盐水鸭

扬州盐水鸭是一道非常有特色的扬州美食，它是用鸭子腌制而成的一道肉类菜品。扬州盐水鸭的特点是肉质鲜嫩，口感十分鲜美，而且它的味道非常独特，让人难以忘怀。如果你来到扬州，一定不能错过这道美食。

四、扬州糖醋鱼

扬州糖醋鱼是一道非常有代表性的扬州美食，它是用鱼肉和糖醋汁制作而成的一道菜品。扬州糖醋鱼的特点是鱼肉鲜嫩，糖醋汁酸甜可口，口感非常好。如果你来到扬州，一定要品尝一下这道美食。

五、扬州蟹粉狮子头

扬州蟹粉狮子头是一道非常独特的扬州美食，它是将扬州狮子头和蟹粉结合在一起制作而成的一道菜品。扬州蟹粉狮子头的特点是肉质鲜嫩，味道独特，非常美味。如果你来到扬州，一定要品尝一下这道美食。

扬州的美食文化非常丰富多彩，无论是烩面、扬州狮子头、扬州盐水鸭、扬州糖醋鱼还是扬州蟹粉狮子头，都是非常值得品尝的美食。如果你来到扬州旅游，一定要尝尝这些美食，感受扬州的美食魅力。