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厦门是一个美食之都，这里有许多美食小吃，其中最为著名的就是海鲜小吃。除了海鲜，还有许多其他的美食小吃，下面就让我们一起来了解一下厦门旅游吃什么小吃。

1. 海蛎煎

海蛎煎是厦门的一道传统小吃，它的制作方法非常简单，只需要将海蛎和蛋液混合在一起，然后煎成金黄色即可。海蛎煎的味道非常鲜美，外酥里嫩，是厦门必吃的小吃之一。

2. 沙茶面

沙茶面是厦门的一道传统面食，它的特点是汤汁浓郁，味道鲜美。沙茶面的汤汁是由虾米、花生、肉末等多种材料熬制而成，面条则是用手工拉制而成，口感十分细腻。

3. 烧肉粽

烧肉粽是厦门的一道传统粽子，它的馅料是烤猪肉和五香豆腐干，口感香醇。烧肉粽的外层是用糯米粉制成的，非常软糯，吃起来非常有口感。

4. 蚝仔煎

蚝仔煎是厦门的一道传统小吃，它的制作方法非常简单，只需要将蚝仔和蛋液混合在一起，然后煎成金黄色即可。蚝仔煎的味道非常鲜美，口感酥脆，是厦门必吃的小吃之一。

5. 福建肉骨茶

福建肉骨茶是厦门的一道传统汤品，它的主要材料是猪骨和药材，熬制的时间很长，汤汁浓郁，味道鲜美。福建肉骨茶的汤汁有助于消除疲劳，提高免疫力，是一道非常健康的汤品。

6. 沙琪玛

沙琪玛是厦门的一道传统小吃，它的外层是用淀粉、鸡蛋等材料制成的，内部则是香甜的芝麻糊，口感非常细腻。沙琪玛是一道非常适合下午茶的小吃，吃起来非常有口感。

7. 花生汤

花生汤是厦门的一道传统甜品，它的主要材料是花生和糯米粉，口感香甜，非常适合夏天食用。花生汤有助于补充体力，缓解疲劳，是一道非常健康的甜品。

总的来说，厦门的美食小吃非常丰富，无论是海鲜还是其他的小吃，都非常值得一试。如果你来到厦门旅游，一定要品尝一下这些美食小吃，相信你一定会爱上这里的美食文化。